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第一课 吃穿住话古今(一)说课稿 一、说教材 教材分析 本节课是人民教育出版社义务教育课程标准实验教科书五年级下册第二单元追根寻源的第一部分内容《吃穿住话古今(一)》。本课有四个子课题,主要由生活中的“吃”切入,再从火的出现谈到农业生产及长期积淀而形成的饮食及中西饮食文化对比。让学生在探究过程中了解人类文明的开始和进步,以及从饮食角度去看社会的发展与变迁。通过我国古代劳动人民创造出独特的饮食文化激发学生的民族自豪感,感受我国博大精深的饮食文化内涵,同时积极引导学生以发展的眼光看待社会,并且培养学生的创新意识。透过饮食的互相影响,让学生发现国内外的饮食习惯有所不同但也有各自的优点。整节课从学生生活实际出发,在课堂上围绕目标开展活动。师生、生生互动和谐,充分体现了生活即教材、课程的理念。 教学目标: (1)通过对远古时代人们生活状况的了解,感受人类从野蛮走向文明的艰辛与漫长,知道我国历史的源远流长。 (2)从食的角度,了 |