软件简介： 《远离垃圾食品，享受健康生活》
尊敬的各位领导，老师：
大家好，我今天说课的内容是：河北省小学卫生健康课中年级学段的内容。课题是：《远离垃圾食品，享受健康生活》，下面，我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学方法、教学过程、教学反思六个方面进行说课。
一、教材分析
本课教材属于中小学健康教育中“健康行为与生活方式”的内容，授课群体为小学中年级段学生，本课旨在让学生了解食品卫生基本知识，初步树立食品卫生意识。
二、学情分析
在精彩生命文化教育理念下，我校非常注重学生健康体魄的培养，教育处和老师们经常教育学生不要随便吃零食，并采取一系列措施禁止到学校周边小商店里去购买零食，可是这种情况却屡禁不止，是何原因呢？通过调查发现，随着年龄的增长，许多家长认为可以给学生较少的零花钱自由支配，而学生年龄较小，卫生安全意识淡薄，许多学生嫌家里的饭菜不可口，中午小饭桌的伙食也不能满足自己的口味，看到外面小商店里小食品种类繁多，而且便宜，就用自己的零花钱去购买。因此，学校周边的小商店每到放学的时候，经常是人头攒动，生意出奇的好。
为了加强学生的食品安全教育，提高学生的食品安全自我保护意识，我设计了“远离垃圾食品，享受健康生活”为主题的卫生健康活动课。
三、教学目标
为了调动学生参与活动的兴趣，引导学生观察、讨论，结合小学生的心理特点，达到增强小学生食品安全意识这一目的，我设计了以下教学目标。
1、教学目标： 
知识目标：通过活动的开展与交流，让学生认识垃圾食品，并在购买食品时学会选择和辨别； 
技能目标：通过活动的参与，学生能够认清垃圾食品的危害，增强拒绝垃圾食