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软件简介:
第二章(前厅气氛设计与控制).ppt 第三章 前厅预订管理.ppt 第四章 前厅接待管理.ppt 第五章前厅服务管理.ppt 第六章 前厅销售管理.ppt 第七章 客房管理概述(新).ppt 第八章 客房清洁卫生服务与管理.ppt 第九章 客房安全管理.ppt 第十章 客房产品的创新与设计.ppt 第十一章 客房定制化服务模式.ppt 第十二章 21世纪饭店前厅与客房发展趋势.ppt 课程名称:饭店前厅与客房管理 使用教材:前厅与客房管理 主编:王华 出版社:中国林业大学出版社 出版时间:2009年2月 授课时数:48课时;理论:32课时;实践:16课时 主要参考文献: 《现代饭店房务管理与案例》 邹益民 辽宁科学技术出版社 《现代饭店管理创新》 余昌国 中国旅游出版社 《住宿管理-国际酒店业透视》 《旅游学刊》 |