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    名称

    前厅与客房管理课件

    第一章(前厅管理概述）.ppt

    第二章(前厅气氛设计与控制).ppt

    第三章 前厅预订管理.ppt

    第四章 前厅接待管理.ppt

    第五章前厅服务管理.ppt

    第六章 前厅销售管理.ppt

    第七章 客房管理概述（新）.ppt

    第八章 客房清洁卫生服务与管理.ppt

    第九章 客房安全管理.ppt

    第十章  客房产品的创新与设计.ppt

    第十一章  客房定制化服务模式.ppt

    第十二章  21世纪饭店前厅与客房发展趋势.ppt

    课程名称:饭店前厅与客房管理
    使用教材:前厅与客房管理
    主编:王华     出版社:中国林业大学出版社
    出版时间:2009年2月
    授课时数:48课时;理论:32课时;实践:16课时
    主要参考文献:
    《现代饭店房务管理与案例》  邹益民  辽宁科学技术出版社
    《现代饭店管理创新》   余昌国   中国旅游出版社
    《住宿管理-国际酒店业透视》
    《旅游学刊》
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