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    		•
    名称

    北师大版七年级下生物课件 人类的食物

    第1节 人类的食物
    人类的食物中含有哪些营养物质 
    它们在人体中发挥着怎样的作用 
    请阅读教材P5尝试运用列表格方法记录营养物质在人体中的含量,作用及食物来源.

    维生素等

    脂肪

    蛋白质

    糖类

    无机盐

    水
    作用 物质来源
    含量
    成分
    不是细胞的原料和能源物质,
    作为酶的成分为生命活动所
    必须
    1.5%
    维生素等
    储备的能源物质,保温和保护
    15%
    脂肪
    构成人体细胞的基本物质,是
    生长发育,组织更新和修复的
    重要原料
    18%
    蛋白质
    主要的能源物质
    0.5%
    糖类
    钙:骨骼和牙齿的成分 
    铁:血红蛋白的成分
    碘:甲状腺激素的成分
    5%左右
    无机盐
    溶解和运输养分
    60%     北师大版七年级下生物课件 人类的食物下载

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