仪器分析说课稿

本学期所授课程名称：仪器分析

课程性质：专业必修课

学分：3学分

学时：64学时 （理论40学时+实验24学时）

授课对象：二年级精细化学品生产技术专业

前修课程：有机化学、无机及分析化学、物理化学等。

一、    课程目标

1．         目标体系

总体目标：认识仪器---阅读仪器说明书---操作仪器（开机、设置参数、关机） ---数据处理、谱图分析--报告---仪器故障排除维护一系列工作，使学生具备基本的上岗能力，并为化学检验工中级工和高级工的考试做好准备。

具体目标如下：

① 认知目标：

（1）理解PH计、电位滴定仪、原子吸收分光光度计、紫外分光光度计、红外分光光度计和气相色谱仪的操作规范。

（2）理解PH计、电位滴定仪、原子吸收分光光度计、紫外分光光度计、红外分光光度计和气相色谱仪的工作原理。

（3）掌握与原子吸收分光光度计、红外分光光度计和气相色谱仪器配套使用的计算机工作站。

（4）掌握电位滴定仪、原子吸收分光光度计、紫外分光光度计、气相色谱仪、PH计的定量测定方法。

（5）掌握红外分光光度计的定性测试方法和谱图解析。

（6）熟悉PH计、电位滴定仪、原子吸收分光光度计、紫外分光光度计、红外分光光度计和气相色谱仪的保养和维护。

（7）熟悉所用仪器设备出现的一般故障和简单解决方法。

②能力目标

（1）    会操作气相色谱仪、紫外可见分光光度计、原子吸收分光光度计、傅立叶红谱仪、酸度计和电位滴定等分析仪器

（2）    会使用仪器的工作站

（3）具有一定的信息迁移能力，能根据不同型号的仪器说明书达到对该仪器的认知。

（4）会用测试数据对试样进行分析，做出质量评价、选出最佳产品和写出检验报告

（5）会保养维护仪器并能够排除简单的仪器故障

③情感态度目标

（1）培养学生良好的职业道德

（2）培养学生严谨的工作作风和安全意识

（3）培养学生精益求精的学习态度。 

2．本课程目标在学生专业培养方案中所起的作用

精细化学品生产技术专业的培养目标是使学生具备分析检测能力、生产控制能力、工艺优化等能力。而仪器分析这门课程是细化工专业的一门专业核心课程，是培养学生分析检测能力的基础和核心，为此后的工业分析等课程奠定基础，并且该课程的内容与化学检验工中级和高级考证紧密相关。

3．设计课程目标的依据

① 教材特点

所选教材：《仪器分析》黄一石主编   教育部高职高专教材 化学工业出版社 

该教材紧扣高等职业教育培养高素质的产品质量检验人才的目标，体现了以能力培养为本位的特色，选材面广、内容新颖、实用。根据实际需要删减了部分内容。

② 本课程与相关企（行）业技术领域和职业岗位（群）的任职要求和职业资

格标准

化工、食品、药品、化妆品、日用品等行业都和生产控制、质量检验分不开，而这两个岗位就要求学生掌握仪器分析方法，能熟练的进行各种仪器操作、对仪器进行维护保养、能排除简单的仪器故障的途径大多是仪器分析。所以本课程的课程目标定位瞄准分析检测的具体岗位，以岗位的具体工作，利用各种分析仪器对某产品进行分析检测，并依此为主线设计了相关训练项目。

二、课程实施

1．选取教学内容

① 以必须、够用为度选取教学内容

通过对化工和相关企业的调查和对已毕业的学生进行回访调查，发现我们的学生毕业后在企业所使用的较多的仪器是酸度计、电位滴定仪、分光光度计、气相色谱、原子吸收等仪器，所以针对这些情况和高职高专教育的目标和学生现有的程度，在教学内容的选取上紧紧抓住高技能人才培养所要求的理论知识以够用为度，“必须够用”“ 知识理论为能力实践服务”的原则，大大删减了无应用性或应用性不强的内容，对原教材中部分内容进行了调整，主要授课内容如下：

 

② 根据岗位要求和教材（课程）内容列出若干项目

i设计理念：

采用 “一般素质——职业能力——岗位技术”三位一体的课程目标模式，课程目标定位瞄准化工行业中分析检测的具体岗位，使课程目标直接与就业目标挂钩。课程目标在课程内容和课程实施过程得到贯彻，就可以大大缩短的学校教育与就业需求之间的距离，为学生毕业后直接上岗就业而无须再培训提供条件。

根据本课程的学习目标以就业为导向、以强化技术应用能力培养为主线，构建理论教学体系和实践教学体系。从化妆品质量检验的实际工作出发，以对化妆品质量的检验技术能力培养为主线，按照每种分析仪器的应用和操作，将整个实践教学设计成一个综合实训项目，该综合实训项目又由多项技能训练项目，实训方式为课内实训、项目导向与任务驱动相结合， 实现课堂、实训基地相结合的教学方式，突出了理论与实践相结合的特点，体现了理论与实践相结合、一体化的特点。

 

ii具体设计安排：

 

2．设计教学过程

（1）课程教学过程设计指导思想：

用项目教学驱动教学过程，按照：出示项目—编制实施项目方案----实施项目---项目评价几个环节进行，为学生创设做中有学的学习环境并与具体工作岗位过程紧紧相连，使项目化教学具有实践性、开放性和职业性。

《仪器分析》项目导向教学案例

〔实训项目〕用气相色谱仪对几个化妆品样品中的防腐剂六氯酚、二氯酚、三溴水杨酰替苯胺等进行检测评价，判断是否符合标准要求

[子项目]判断几个化妆品样品中是否含有六氯酚、二氯酚、三溴水杨酰替苯胺等防腐剂。

〔实训目标〕能熟练操作气相色谱仪；能制定分析检测方案；能对对所得谱图进行分析得出正确结论。

{基本做法〕

①参与人员：精化061班1-20号

②实训地点：教二六楼气相色谱实验室

③实训途径：在实验室内20名学生分为4组，轮流操作一台气相色谱仪，包括：开机、设置分析参数、配制样品、进样等工作，每小组的5个人互相配合、相互协作。

④实施步骤

   教师首先展示从客户那里拿到的三种化妆品并告诉学生这几个化妆品存在的问题---提出问题----确定任务---以小组为单位讨论制定检测方案---确定检测方法----进行检测---检测结果分析（可能个别小组的结果不是很完美）---学生讨论教师点评---修改方案和检测方法----进行检测---检测结果分析---给化妆品公司的专业咨询---项目评价（学生自评、学生互评、教师点评）---布置作业

5、项目拓展

（1）请设计实验方案：利用气相色谱仪对新装修的房子的室内空气质量进行检测，判断是否含有对人体有害的物质。

（2）汽油由180多个组分组成，如果要用气相色谱仪对汽油进行分析可能会出现什么问题？如何解决？

三、本课程的教学课时安排

四、课程评价

1、教学效果考试方式

为了从根本上培养学生的思维能力和专业技能并考察学生学习情况，对考核方法进行了改革。打破原来以期末考试成绩为主的考核方法,使考核方法多样化、科学评判学生成绩；在考核方式选择上，向多样化方向发展，着重考核“考不出”的能力；引入职业资格证书制度等。

（1）考试组成：包括形成性考试和终结性考试.前者体现在每个课节之中,本课程大部分是在实验室进行操作,可操作性较强,鉴于平时学习过程的重要性,考核以平时表现为主,期末考试为辅．具体分数比例如下：

① 终结性考试：30%(期末考试)

② 形成性考试70%

主要包括：上课出勤和学习态度（１０％）、课堂提问和作业情况（１0％）、实验操作规范性和实验报告（５0％）

（2）评价标准：

①上课出勤和学习态度：出勤以平时教学动态记录表为准，学习态度主要从学生平时听课情况、回答问题和完成作业的主动性方面进行考核。

②课堂提问和作业情况：对上课时学生回答问题的准确性、创新性和学生作业的完成情况进行记录打分。

③实验操作规范性和实验报告的具体评分标准见下表：

 

 

2、教学效果评价

通过对学生进行调查，发现大部分学生喜欢这种授课方法，并表示这样的课堂能够真正让他们学到知识、掌握技能。

2007-2008学年第一学期精细化学品生产技术06级的学生参加了化学检验工中级工的考试，通过率达到了100%，说明该课程取得了较好的授课效果。

五、课程教学设计特色描述

1、课程的整体设计以化妆品公司的产品质量检验为主线进行并与资格认证考试相结合。 该课程的内容是学生分析检测能力的核心和基础，同时也是化学检验工资格认证考试中的主要内容，比例可占到30%，所以在教学过程中将教学内容与化学检验工中级工和高级工资格认证考试相结合，提高学生的学习兴趣、为学生提供了学习动力。

 2、运用项目导向教学，设计学习过程于工作过程中的职业场景，这种场景为学生提供了自我管理式、合作探究式的学习模式（期间关注学生态度与道德行为），这也正是企业反复强调的。