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题目 《辣椒真辣》
学科 美术 年级 三年级
教材内容 赣美版三年级上册第三单元（有趣的生活）第六课《辣椒真辣》
1. 教材分析
本课属于有趣的生活这一主题单元下的一节造型•表现课程。要求学生即通过看看、画画、做做等，表现所见所闻、所感所想，激发丰富的想象力和创造力。
酸、甜、苦、辣是孩子们在日常生活中熟悉并经常品尝到的味道。特别是那火辣辣的辣椒，孩子们一定有很多的回忆。本课的学习旨在通过酸甜苦辣的表情特征和色彩体系，让学生发挥想象进行相关的主题创作。
2. 学情分析
1、三年级是从低年级向高年级转化的过渡期，学生们接受知识、思维方式乃至学习方式都产生了很大的变化，所以此时要养成良好的学习习惯；
2、此时学生们对美术学习充满了兴趣且拥有一定的美术基础，颜色表现能力很强善于使用油画棒、彩铅等工具；
3、虽然孩子贪玩好动的天性和注意力不集中也时常出现，但观察能力很强。
3. 教学目标(含重、难点)
（一）教学目标
1.知识与能力目标。
①能够用恰当手法，表现吃辣椒时的情景；
②能用表情、动作和环境来表现味觉的变化；
③能合理运用不同媒材的工具进行着色，并运用色彩的冷暖、对比搭配知识；
2.过程与方法目标：
①培养学生对身边事物的感知、表现能力；
3.情感态度价值观目标：
①逐渐养成对生活细心观察的良好习惯；
②提高学生的审美能力、创造力与热爱生活之情；
（二）重点难点：
①重点：掌握不同表情表示的不同味觉，特别是辣。
②难点：理解不同颜色带来的情绪体验，如：靓丽的色彩一般表示开心，愉悦；灰暗的色彩表示难过、郁闷的情绪。
4. 教学过程
一、尝一尝、猜一猜
1、在讲台上放4个纸杯并标上序号1-4，里面事先倒好了：柠檬汁、橘子汁、苦瓜汁、辣椒汤。将学生分为四组进行比赛。
2、每组请一名学生上台品尝一个杯子中的液体，用表情告诉台下的组员自己饮料的味道。台下同学仔细观看猜一猜品尝到的饮料是什么味道。
【设计意图】酸、甜、苦、辣本是学生最常见的味道，但要求孩子们用表情和颜色来表达味觉未免太过于抽象。以生动诙谐的小游戏为导入，迅速抓住学生兴趣，引起日常共鸣。
3、“我们的生活就像五味瓶酸甜苦辣应有尽有，今天我们就来学习第六课——《辣椒真辣》”（揭示课题）
二、新授
（一）仔细观察再现表情
1、“同学们刚都猜对了自己小组成员的饮料味道嘛？如果没有不要遗憾，新一轮比拼开始啦!”
2、每组请一名同学上台回忆队友在台上做的表情，找到相应味道并画在方框里。
3、台下同学回忆四组表情画在美术本上并标明味道
我们来看看黑板上这几位同学画的表情，请他们来说说是依据什么来判断味道的。最后通过展示一组小丸子的表情与味道的联系图揭开谜底。（如下图）
【设计意图】让孩子们通过亲身体验学会观察生活养成良好习惯直击目标。让孩子们自己在回忆作画的过程中，自己感悟不同的表情可以表示不同的味道，教师仅作为一个引导者，循序善诱，让孩子们自己发现规律掌握特征。
（二）大胆用色来体验
1、除了表情可以表示味道，还可以用什么来表示呢，出示图片
2、请同学们来猜一猜它们都代表了什么颜色。此时学生通过竞技游戏会踊跃回答，大胆想象，而我仅是通过引导如“它给你什么感受”、“想想我们平时吃的食物”，将学生轻松自然的融入对色彩的感受中。
3、每组请1-2名同学上台，用相应的颜色表现出酸甜苦辣，并大胆说说理由和感受。其中着重欣赏“辣”的颜色表达。
（三）发散思维勤动手
1、“刚才有那么多味道，可老师发现有一个味道你们的表情最夸张了”（同时自己表演一个“辣”的表情）如，吐舌、擦汗等
2、请学生回忆一次自己吃辣椒的经历，用手中画笔表达出来。
3、学生作画过程中要提醒孩子们对五官、表情、颜色的搭配注意事项并巡回对个别学生进行辅导。
（四）津津乐道来评价
1、将同学们完成的作品贴在黑板上
2、以小组互评、学生自评我最后总评层层递进的三维评价模式
3、统计各小组发言次数，颁发小奖品予以鼓励。
【设计意图】通过大量同学作品的展示，刺激孩子们的视觉感受营造氛围。使学生们身心放松用最朴实自然的语言说出心中的真实感受，鼓励孩子们大胆表达自己的所见所闻所想所感，提高审美能力形成基本美术素养。
三、总结
今天我们学习了如何用表情、颜色来表达平时我们口中的酸甜苦辣。只要我们在生活中细心观察就会发现生活如此多彩。
5．板书
第六课 辣椒真辣
酸 甜 苦 辣
皱眉、闭眼 面带微笑、高兴 皱眉、面带痛苦 张嘴、流泪、流汗
抿嘴 快乐 撇嘴 满脸通红
6．教学活动设计（含师生对话设计）
尝一尝、猜一猜
“同学们老师今天带了四种神秘的饮料，请你们来猜猜它们都是什么味道的，不能说出来，只能用你的表情来给组员们提示，那我们看看谁的表情最生动呢？”
“看看，他的表情有什么变化，注意观察他的嘴角、眼角和鼻子”
生：“老师，他刚才皱眉了，一定是苦的”、“不对，他的肩膀还在颤抖，我觉得是酸味”
在这个导入游戏中，可能会有同学会出现对吃到酸和苦表情混淆，他们会觉得都一样。此时我不应该执着原本的教学设计应该灵活变通，因为人各有异，每个孩子的感受都不会一样，要尊重孩子们的个性特点，只需引导他们说出观察到的表情五官变化即可。
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