更新时间：2012-01-29 17:38:40
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《我会好好吃》教学评课稿
今天观看的录像课《我会好好吃》是人教版“品德与生活”第一册教材中“我的一天”单元中的一个主题。通过执教的陈教师说课可知，上课之前，她认真进行了学生分析，了解到现在的孩子多数都是独生子女，家长比较重视如何让孩子吃得合理，但忽视了对孩子在文明用餐上的教育。在孩子所处的生活环境中，大人们用餐中的不文明行为普遍存在，因此对孩子起着潜移默化的消极影响。一年级的孩子正是养成教育的最佳时期，让孩子们从小学会文明用餐，也是提高自身修养的一个重要内容。她的学校有很多学生（该班有30多名学生）中午在学校食堂就餐，陈教师上课之前，着重观察了学生午餐的饮食情况，发现一些学生到了吃饭的时间便会出现争先恐后的现象，生怕落在后面；一些学生遇见自己喜欢吃的就盛得特别多，不喜欢的就盛得很少；吃完一顿饭，桌面、桌下全是米粒，而且还有把饭倒掉的现象；为了了解学生平时的饮食结构和饮食健康知识，她做了一项调查，发现学生普遍喜欢油炸食品、肉、虾、水果，而对豆制品、蔬菜、菌类则表现出不感兴趣。对于食物的营养知识主要来自父母，学生知道牛奶、蔬菜、水果对身体有帮助，但是有什么帮助，该如何均衡营养则知道甚少。为此，陈教师在教学中充分利用这些资源，切实加强了教学的针对性。
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