仓储管理说课稿

《仓储管理》说课

各位领导、各位专家、各位同行、各位同学：大家好！

今天我给大家汇报《仓储管理》课程的总体设计与实施，汇报的内容包括7个部分，它们是：

一、课程简介与课程定位

二、课程设计的理念与思路

三、教学内容设计

四、教学方法与教学手段设计

五、实训设计

六、考核设计

七、课程主要特色

一、课程简介与课程定位

课程简介

首先，物流管理专业为什么要开设《仓储管理》课呢！因为支撑物流行业有两大支柱，一是运输、二是仓储，搞好仓储是社会再生产过程顺利进行的必要条件，是合理使用物资的重要手段，是降低成本、提高经济效益的重要手段，所以物流管理专业应当开设《仓储管理》课程。

四川托普信息技术职业学院从2003年开办物流管理专业并于当年招生，开设了《仓储管理》课程。自2005年以来，在与华宇物流集团、成都金诚物流公司、成都文轩集团西部出版物配送中心等企业合作过程中，建立了稳定的校外实训基地，合作双方共同探讨了物流业和仓储业的发展趋势以及课程特点，修订了专业教学计划，对《仓储管理》课程的教学大纲及实施计划作了改革和调整。《仓储管理》作为专业核心课程之一，积极探索校企合作、工学结合，在师资队伍建设、实训室建设、校企合作、工学结合、教学改革、教学方法和手段创新等方面做了一些工作，也取得了一些成绩，学生在仓储岗位上的操作技能和经营管理能力得到磨练，就业率一直保持在98%以上，毕业生受到用人单位的好评和欢迎。

课程定位

《仓储管理》是物流管理专业的一门核心主干课，课程培养目标定位为：培养掌握仓储管理的基本知识，懂得仓储物资的保管与防护，会选择使用仓储的各种设施设备，熟悉仓储业务作业流程，能顶岗作业，能胜任仓库管理员等一线仓储业务和一线仓库主管工作的应用型人才。

通过本课程的教学，使学生熟悉仓储工作过程，树立现代仓储与库存管理理念，掌握仓储业务流程，获得仓储业务规划、商品入库作业、 在库作业、 出库作业、 货品保管养护、仓库安全管理、成本及库存控制等各工作环节的岗位技能，在未来职业发展中，获得职业岗位的提升。

作为物流管理专业群专业课程的核心，其作用我想有这么几点：本课程在先期课程的基础上，首先为后续专业课程的学习奠定稳固的基础，夯实学生物流岗位群职业通用能力，其次作为物流岗位重要的节点技能课程，本课程有助于培养学生独立分析和解决问题的重要职业岗位技能。 国家劳动与社会保障部2003年颁布并实施的《物流师国家职业标准》中涉及的与《仓储管理》课程相关的内容有：仓储作业管理和库存管理等内容，是历年考试中必考部分，这一部分也是课程教学与实训的重点。

我院物流管理专业课程体系中，《仓储管理》 的先期课程包括《物流基础》、《《货物学》、《物流市场营销》、企业管理》。同期课程有、《物流运输管理实务》、《供应链管理》、《物流信息技术》。后续课程有《物流配送》、《物流成本管理》，《物流系统规划与设计》和《仓储管理模拟实训》、企业经营模拟实训》(这两个实训采用物流3D软件、奥派仓储软件和ERP)、《物流综合实训》(这个实训安排在企业进行)。由《仓储管理》课程为核心的专业课程体系符合高技能人才培养目标和专业相关技术领域职业岗位群的任职要求。

二、课程设计的理念与思路

《仓储管理》课程一直是我院物流管理专业的重点建设课程，该课程的教学效果直接保证了我院近年来物流管理专业学生就业率98%以上水平，良好的教学效果源于《仓储管理》课程设计理念。我们的课程设计理念是：

构建“项目导向、任务驱动、模拟仿真实训与企业顶岗实习相结合”的系统化的模块式的课程人才培养模式。

课程设计以仓储管理相关工作岗位群所对应的职业素质、专业知识和职业能力要求来构建课程模块教学体系，选取与之相对应的教学内容，然后以仓储管理相关工作岗位群的工作过程为依据来整合与序化各模块教学内容。通过课堂理论教学、实训室物流3D模拟实训、仓库认知参观、教学实习、企业顶岗实习，并辅之以网络教学、企业经营模拟演练、社会实践、技能比赛等办法与措施，做到教学做相结合。

(一)“以项目任务活动和企业案例、仓储业务流程视频和图片、3D模拟操作为载体，练就实战本领”的课程设计理念，做到以仓储岗位职业能力培养为重点，与物流行业内企业合作，进行基于工作过程的课程开发与设计，通过项目任务模块的仿真实训和实境实训，培养学生动手实践能力，并把培养学生的语言表达能力、逻辑思维能力、创新能力作为素质教育的途径，加强对学生分析问题、解决问题及创造性思维能力的培养，实现学习情境与实际工作实境的零距离对接。

(二) 坚持校企合作开发面向工作岗位任务和模块化课程的建设思路 

具体设计思路如下：

1．在课程建设过程中，课程设计的理念与思路以职业素质能力培养为重点，着眼学生就业岗位，以就业导向和岗位实际需要为出发点进行课程建设。从2007年开始，与华宇物流、新华文轩配送中心、成都金诚物流、中储成都分公司等行业企业合作进行基于工作过程的《仓储管理》课程开发与设计。根据物流行业对仓储配送岗位人才的需求，与企业共同确定仓储管理的具体岗位，如仓储业务受理员、仓储计划员、 仓储保管员、仓储作业接运员、货品检验员、出入库管理员、仓储业务核算员等7个岗位，围绕仓储岗位群所需的职业素质、专业知识和职业能力进行教学内容设计，确定这些岗位的工作任务。

2．建立“以工作任务为核心，以业务流程为主线，围绕岗位职业能力”的模块化课程体系，充分体现课程职业性特点，形成了理论教学＋校内模拟实训＋校外顶岗实训的课程培养模式，符合课程设计实践性和开放性的要求。

3．根据工作任务的要求，依托校内外实践基地，利用现代化的教学手段和教学资源，实施仓储管理课程的讲授、情景演示、案例讨论、项目导向训练、等教学方法与手段。

三、教学内容设计

《仓储管理》作为物流管理专业的一门专业课程，也是本专业为物流行业培养高级技能型紧缺人才所开设的重点课程之一。它的教学效果好坏，将直接影响到该专业学生未来业务能力的发挥，影响到学生职业生涯的发展方向。为此，必须对如何建设好该门课程进行了多方位的研究。在确定了课程定位及设计理念的基础上，必须根据物流管理专业紧缺人才培养方案和高职物流人才培养模式，结合仓储企业具体要求，解决“教什么”的问题，以此确定《仓储管理》课程的教学内容。教学内容设计是以仓储业务工作过程为主线，从培养学生相应的知识目标、技能目标和素养目标着手进行选取与整合。

课程教学设计应遵循高职“双证融通、工学结合”人才培养主流模式，体现职业教育的职业素质与能力培养目标要求，以岗位真实的工作过程为载体，进行教学的组织与教学内容的选取，着眼于就业导向和职业素质与能力的培养。

(一) 仓储管理相关工作岗位分析

从2006年以来，我们先后与华宇物流集团刘晶经理、刘凤和经理、粟德安主任、新华文轩配送中心罗明主任、金诚物流仓储部郭主任等企业专家就仓储管理相关工作岗位、岗位业务流程所需知识能力素质要求方面进行了多次交流，确定了我院物流管理专业仓储管理课程的教学设计内容。首先是确定仓储各业务岗位及其工作任务流程，然后讨论这些岗位应培养与具备的素质、知识与能力，再围绕岗位应培养的素质、知识与能力进行课程教学目标内容设计和学习情景设计。

 (二) 课程教学目标

学习目标

职业素质目标设计了8个方面

诚实守信、爱岗敬业、遵纪守法、责任心强、吃苦耐劳、踏实严谨、团结协作、开拓创新。

共设计了14个能力目标，它们是：

    ■ 能与客户签约与受理仓储业务；

    ■ 能对库存采用适当方法进行控制，平衡仓储供需；

■ 能熟练使用仓储常用设备并进行日常保养；

■ 能熟练的填制提货凭证；

■ 能开展物资接运工作：

■ 能够做好货物入库准备，货品检验，正确处理入库作业；

■ 能正确进行物品分类和分配货位，能对物品进行合理编号

■ 会进行物品的堆码、苫垫作业

■ 能够进行理货、验货；

■ 能够针对不同货物采取不同的保管养护方法；

■ 能够运用条码设备和传统方法对存货进行盘点；

■ 能够签发提单，安排货物出库；

■ 能操作运用仓储管理软件和其他应用软件；

■ 能进行成本与效益分析。

知识目标设计为11个，它们是：

■ 懂得仓储管理的基本知识，能够叙述仓储管理基本原则与要求；

■ 能描述仓储组织结构的类型与仓储组织的目标；

■ 能对不同仓储类型提出基本合理的管理建议；能选择合适的设施设备；

■ 熟悉仓储的经营手段；

■ 理解仓库规划与布局；能描述仓库储位管理方法；

■ 懂得货品的保管与养护方法；

■ 熟悉仓储作业流程，能描述出入库流程各环节工作；

■ 能描述危险品、粮食等特殊物品的仓储原则，理解仓储安全操作规范。

■ 能叙述库存控制的ABC分析，能确定订货点和经济订购批量，能描述供应链管理环境下的库存控制方法；

■ 熟悉不同货物仓储费率，掌握仓储成本控制方法；

■ 能叙述仓储绩效管理指标体系，并利用指标体系提出改善仓储绩效的建议。

根据培养目标的要求，本课程运用现代物流系统论和供应链管理思想，将仓储管理理论知识和仓储业务实际相结合，将课程内容组织成以仓储作业管理为核心、培养学生动手能力为主线的课程体系。

(三) 授课模块设计

根据仓储岗位真实工作过程设计的项目模块组合作为教学内容， 按照岗住知识目标、技能目标和职业素养目标的序列，确定课序，安排进度，规定学时。我们以学习情境组织教学内容，主要根据项目、岗位、流程、任务进行设计，在设计的过程中我们遵循了由易到难、由简单到复杂的过程；科学设计学习性工作任务，教、学、做结合

在学习情境设计方面，将仓储管理课程体系组合为模块式教学。授课计划模块为以下六个模块：

模块一，仓储管理基础

模块二，仓库与仓储设施

模块三，仓储规划设计

模块四，仓储业务管理(含库存管理、储存业务管理)

模块五，货品保管与安全管理

模块六，仓储成本与效益分析。

课程各教学模块教学内容要以仓储管理相关工作岗位群所对应的职业素质、专业知识和职业能力要求和仓储管理相关工作岗位群的工作过程为依据,来整合与序化各模块教学内容，在课程教学计划、教学大纲、实训大纲、教案和实训指导书等教学文件和教学做三个环节来体现。

实践教学的设计思想：

系统训练与岗位专门训练相结合（即首先组织学生到物流企业仓库参观认知，然后在校内物流实训中心进行项目训练，完成仓储作业流程管理的全部分解项目的训练，再派到校外实训基地进行顶岗实践）。本课程实践教学环节包括，企业认知实习、校内课程实训、课程综合实训、校外顶岗实习。

在课程综合实训周24学时中，我们以仓储管理相关工作岗位群的工作过程为依据，划分了物资入库作业管理、物资储位安排与堆码苫垫作业管理、物资出库管理、物资盘点作业管理、库存管理等作业实训项目，由合作企业派出员工进行指导。

(四) 课程重点、难点及解决办法

重点：在仓储业务流程这个模块，这个模块集中了物品入库、在库、出库的整个流程。业务流程的全过程，既需要手工技能，也需要管理技能，从最基本的装卸搬运到高端系统控制。这个流程是学生在仓储物流企业就业时必须熟练掌握的基本技能，也是学生能否成为仓储物流企业优秀员工的看家本领。

难点：仓储作业流程是由入库、在库、出库作业组成的，具有很强的实操性和规律性，既有技能要求又有熟练度要求，靠教师一支粉笔，一块黑板，一张嘴是不行的，学生不练不会，靠参观也是不能掌握操作技巧的，更不能提高熟练程度。因此，仓储的技能单凭传统教学手段、学生是很难掌握这些技能、技巧，更谈不上熟练程度了。

解决办法：我们购置了仿真度很高的物流3D实训软件，该软件系统有现代化程度很高的自动化立体库和目前仓储企业较常见的传统平置库，可以以满足不同类型仓储物流企业的作业训练需求，解决了入库、在库、出库作业教、学、做一体的大部分问题。但是，还有一部分需要操作空间较大，个人难以独立完成的作业项目，如堆码、苫垫等作业，我们准备了大量的图片和视频课件，将一些常见的、作业成本低、效果好、作业难度大的堆码、苫垫作业项目，如鱼鳞式苫盖法、固定棚架苫盖法，隔离苫盖法等作业的动作进行分解演示，并且加强了课程的这些作业在企业实训过程中的反复练习，解决了课程中教学的这些难题，真正做到教、学、做三位一体。

四、教学方法与教学手段设计

(一) 总体思路

《仓储管理》作为一门实践性很强的专业核心课程，在教学的过程中，要充分利用学院和企业这两种资源，采用传统讲授，演示与研讨、高度仿真环境下的模拟演练、实训、实习等各种先进方法相结合、现代多媒体教学与企业现场实践教学相结合。在教学中要运用搜集的大量国内外仓储管理音像视频资料和在仓储企业实地拍摄的图片、录像资料穿插演示，并结合案例教学，重视师生间互动和学生创新思维的培养和发挥。

教学中要注重教学做的结合，边讲边学，边学边做，边做边学。

通过网络教学平台，提供丰富的教学资源，促进学生自主学习，实现师生间的互动，提高知识容量和成果的前沿性，有针对性地指导学生自主学习。

(二) 具体方法

1.模块任务教学法

本课程在教学过程中从仓储岗位职业能力出发，根据仓储人才要求，首先分解分解出七大岗位，其次结合仓储业务，分解出为六大模块任务，再次，确定仓储各岗位业务流程，对每个业务流程确定项目教学任务。通过模块项目任务教学法。使学生学中做、做中学、学中教，充分调动学生学习的积极性，从而提高了教、学效果。将模块项目任务引进《仓储管理》课程教学，是本课程的一项创新。仓储作业包括入库作业、在库保管养护、盘点、库存控制和出库作业等主要作业，也包括包装、流通加工和配送等延伸作业，现阶段采用项目教学法，主要是围绕主要作业流程开展的。首先将完成仓储作业流程管理的全部分解为模块项目，主要包括库内布局规划、出入库流程与库存控制、商品保管保养等内容；其次，设计出每个项目的条件；再次，学生制定项目实施方案和解决方案。要求学生根据所学的理论知识，搜集相关的资料，在对数据资料进行详细分析基础上，设计出最终的解决方案；最后，对学生实训结果进行考评。

2.理实一体教学法

本课程的仓储规划设计、仓储业务管理和货品保管与安全管理这三大模块采用了理（论）实（践）一体教学法，将理论和实训融为一体， 进行现场和模拟教学。 该教学方法的使用目的是课程在理论教学中依托实际案例，在3D模拟仿真环境和企业实践中进行理论指导，使学生在学习的过程中将二者融会贯通。

3. 讲授法

讲授法是仓储管理教学的最基本的方法，既可在理论教学中进行，也可在实践环节中进行。通过讲述、讲解、解析，配合现代化的多媒体教学手段，突出重点、解决难点，将仓储管理的基础知识和基本技能讲清、讲透。在此过程中针对具体教学内容穿插启发式、讨论式教学方法，激发起学生学习的兴趣，使学生理解并掌握物仓储管理的基本理论、基本技能和基本方法。

4. 案例教学法

在课堂教学中，由教师提供真实案例的信息，提出问题，组织学生讨论分析，教师从旁加以引导启发，以学生为学习主体，进而掌握仓储管理的基本理论点。激发学生的探究兴趣，鼓励和培养学生的开创性思维，提高学生分析问题、解决问题的能力。

5. 演示教学法

在课堂教学中，对于用语言不易表达清楚的仓库类型和仓储设施设备，借助国内外仓储管理音像视频资料和在仓储企业实地拍摄的图片、录像资料和实物进行演示，使学生通过视频和实物理解和掌握仓库类型、设备设施的结构和操作注意事项，使教学更加直观、生动、易于理解和掌握。

6. 观摩教学法

组织学生到现代化的仓储企业参观，了解现代仓储企业的最新成果及其仓储设施设备、仓储作业各流程，感受企业文化，增强学生的职业归属感、责任感、使命感，通过与企业员工的直接对话，帮助学生建立良好的敬业精神和岗位职业道德。

7. 模拟训练法

主要在校内物流3D模拟实训室和企业经营演练中心进行，利用物流3D模拟软件和其它仓储实训软件，使学生感受仿真度很高的仓储虚拟环境，并对仓储岗位的各流程业务和仓储企业经营管理进行模拟操作，使学生尽快熟悉仓储岗位的各种业务流程及作业。

8. 实践训练法

仓储管理作为操作性很强的一门课程，这是在教学过程中最重要的一种方法。充分利用学校和企业的两种资源，组织学生校内外实习和实训基地的顶岗实习，在专兼职教师和企业骨干的全程指导下，边讲边学，边学边做，边做边学，对理论知识进行理解和巩固，“零距离”接触岗位和感受企业文化，加快学生成为企业所需的高技能应用性仓储经营管理专门人才的进程。

9. 自主学习法

通过网络教学平台，提供丰富的教学资源，促进学生自主学习，实现师生间的互动，提高知识容量和成果的前沿性，有针对性地指导学生自主学习。

(三) 教学手段及其表现形式

先进合理的教学手段在提高学生学习主动性、增强学习的趣味性和提高课程“教学做”的实效性方面发挥着重要作用。本课程教学采用了以下教学手段：

1.使用了由我主编的、教研室多位教师参编的《物流仓储管理》教材，该教材突出了高职教育重在实践应用的特点，并紧密联系物流师职业资格培训内容。该教材由川大出版社于2006年9月出版发行，已第4次出版发行。并且我们还将已结题的学院科研课题《物流仓储管理多媒体教学支撑平台研究》用于了教学。

2 精心制作了《仓储管理》多媒体课件和搜集了大量的视频资料，课件穿插了大量仓储设施设备图片和图表，重点解决了传统教学中演示困难问题，便于学生理解。课件内容与视频资料紧扣职业岗位作业流程和课程教学大纲的要求，与教材紧密配套，实用性强，教学生动直观，取得了较好的效果。

3 加大对实训室的投入，使用了物流3D实训模拟软件和仓储管理软件，形成了能同时容纳50名学生进行高度仿真环境下的仓储业务实训。

4. 学院校园网与图书馆信息管理系统、多媒体教育教学资源共享平台、各办公室、各教室、各宿舍连接成一体，实现了学院网上教学、网上教学信息化管理和办公管理信息化。本课程利用学院校园网络平台开展网络教学，本课程的全部电子教案、教学课件、多媒体资源库、实训指导项目、部分主讲教师的授课录像等各类教学资料均通过计算机网络实现了资源共享。《仓储管理》网络教学资源中含有大量文字、音频、视频材料、案例与测试题。学生能够在网上学习、查阅资料、开展练习、进行自测、提出问题、与教师交流。

5. 建立了校外实践基地。先后与华宇物流、中储成都分公司、成都新华文轩配送中心、成都金诚物流、成都苏宁电器配送中心等企业签订了校企合作协议和开展校企合作，这些企业作为学校的物流专业实践基地。能够接纳学生到基地参观学习、课程实习、企业顶岗实习，或让学生在寒、暑假到这些企业去参加社会实践。

6. 使用了学院的企业经营管理模拟演练中心和“淘宝”实践基地，对物流专业学生开展了就业创业的教育。通过物流企业经营模拟演练和创业实战竞赛，培养学生经营管理能力、团队协作精神与开拓创新能力。学生多次参加省与全国企业经营模拟演练大赛获奖。

五、实训设计

课程在分析职业岗位能力要求基础上，形成了以仓储业务为驱动、以项目为导向的“认知性实习+ 物流3D模拟实训+企业顶岗实习”的课程实训体系，符合现代高等职业教育工学交替的要求。

1.认知性实习一般组织学生到物流企业参观实习。6年来，我们每年均要组织每届物流专业学生到成都金诚物流、新华文轩配送中心、苏宁电器配送中心、华宇物流等合作企业参观学习。

2.以项目为导向设立实训项目。将整个仓储作业流程分解为6个实训项目，这6个实训项目是：仓储企业认知参观、货物入库作业管理、储位作业管理、货物出库作业管理、盘点作业管理、库存控制作业管理。我们对每个实训项目设立了实训目的和考核标准，涉及到仓储岗位中的主要知识与技能点，学生在完成这6个项目后应具备这些方面的知识与能力。

3.课程中的物流3D模拟实训以任务驱动。我院的物流3D模拟实训软件仿真程度高。本课程的3D模拟实训是与《物流信息系统》课程的实训紧密结合在一起的。实训开始后，首先由教师宣布任务要求，按仓储作业项目流程与内容进行讲授、演示操作过程，然后由学生自主根据作业任务单的要求进行3D模拟作业，完成作业任务后，教师对学生操作过程要给与点评。

4.课程综合实训一般联系在合作企业进行。按照本课程实训大纲与实训指导书规定的实训项目，学生在实训中以小组为单位，学生在实训过程中轮换组内不同工作岗位进行操作，训练学生综合处理问题的能力以及操作熟练度。教师或企业实训辅导教师按各作业项目的考核标准进行考核和评分。

5.实训中重视培养学生的职业道德和职业素养。课程综合实训过程的场景、货物、工具均为实物。

6 企业顶岗实习一般安排在第五学期后阶段和第六学期。安排学生到合作企业或由学生自主选择企业顶岗实习。例如，2007年，华宇物流集团一次性接纳我院48名物流专业学生顶岗实习；2008年，中储物流成都分公司一次性接纳我院50名物流专业学生顶岗实习。

六、考核设计

改变了原来的课程由一份试卷闭卷考试定成绩的传统考核方法，课程考核评定由“平时表现与作业实训考核＋期中考核＋期末考核”这三个部分组分。课程着重考核学生的学习态度，对知识的理解和技能掌握情况，大大地激发了学生对学生的自觉性和求知欲望。

平时表现与作业实训考核是按照仓储管理工作岗位（群）的应知应会要求，在平时的阶段性学习和课程6个实训项目中不同的实训内容，采用实际操作考核提交实训报告等方式，逐项对学生进行单项技能考核评估，通过的平时教学与实训检测落实学习任务，促进职业素质、知识和技能在平时的积累。

期中考核与期末考核是从单项技能和独立知识点的考核递进到综合性考核。期中考核主要采用开卷考试形式，期末考核主要采用闭卷考试形式进行。通过期中考核与期末考核，检测学生分析和解决问题的基本理解力和综合能力，促使学生形成自我发展能力。

七.本课程主要特色

1.突出“知识、技能、素质”三要素培养主线

与华宇物流、金诚物流等企业管理人员共同分析探讨，确立了课程由岗位工作要求→知识、能力、素质标准→培养目标→课程体系→职业技能→岗位应用→岗位工作要求的循环教学体系。使学生的学习始终围绕岗位知识、能力、素质标准及岗位工作要求的核心展开。教学实施过程有效地融合“知识、技能、素质”三个要素，尤其注重了能力与素质的多方位培养，导入了进阶式的能力与素质考核标准和方法，取得了显著的效果。经过教学实践，学生在顶岗实习中明显感觉在校的学习、物流3D模拟实训与企业岗位操作密切吻合，学生上手快，企业用得住。

2.教学资源丰富，并采用了3维动画物流实训系统形式，实现从学校到就业上岗的零距离

本课程已经具有视频录像、网络课程、教学短片、在线模拟实训、在线答疑、电子课件、电子作业、授课教案、师生互动和教学信息反馈平台。本课程采用先进的“3D仓储模拟系统”模拟物流企业仓储业务流程和仿真程度极高的实训教学环境。该系统集合了国内外先进的岗位工作实训模式和实训手段，提供了几乎包括现实中各类物流企业的真实运作环境和业务模式。学生通过高仿真环境下现实物流企业的实际操作，切实体验物流企业的具体岗位工作，使实训达到了真正实战的效果，实现从学校到就业上岗的零距离。

3. 工学结合效果明显

与华宇物流、中储集团、金诚物流等企业开展了校企合作，聘请企业专家来校讲学，派出学生到企业实训和顶岗实习。学生直接接触仓储岗位业务流程，实际进行操作，在操作过程中发现并解决问题，锻炼收获大，工学结合效果明显，毕业生大量地被企业招聘录用，毕业生就业率一直保持在98%以上，有的已经成为企业业务骨干，受到用人单位的好评。

我的汇报就到这里，谢谢大家。